Мидии подкопченые в масле,200гр.

Мидии — одно из самых недооцененных сокровищ океана. Наполненные питательными веществами, экологически чистые и невероятно универсальные на кухне, мидии — это больше, чем просто деликатес для гурманов, они — кладезь питательных веществ. Их уникальный вкус, текстура и замечательная польза для здоровья делают их обязательными в рационе любого любителя морепродуктов.

В этой статье мы подробно рассмотрим вкусовые характеристики мидий, их выдающуюся пищевую ценность и то, как они могут способствовать более здоровому образу жизни. Наряду с экспертными мнениями мы рассмотрим советы о том, как выбирать, готовить и готовить мидии для максимального вкуса и питательных веществ.1. Богат белком, мало жиров

Мидии являются прекрасным источником высококачественного белка, обеспечивая около 20 граммов на порцию в 3 унции, при этом имея низкое содержание жира и калорий. Это делает их идеальным вариантом для тех, кто хочет нарастить мышечную массу или поддерживать здоровый вес, не потребляя чрезмерное количество жира.

2. Высокое содержание жирных кислот Омега-3

Мидии богаты жирными кислотами омега-3, в частности EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота), которые необходимы для здоровья сердца и мозга. Было показано, что омега-3 уменьшают воспаление, улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы и поддерживают когнитивные функции.

По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана , «Морепродукты, такие как мидии, являются отличным источником длинноцепочечных жирных кислот омега-3, которые помогают предотвратить сердечные заболевания и могут улучшить работу мозга».

3. Насыщен витаминами и минералами

Мидии содержат множество необходимых витаминов и минералов, которые необходимы вашему организму для правильного функционирования. Они особенно богаты:

Витамин B12 : поддерживает работу нервной системы и выработку энергии.
Железо : имеет решающее значение для выработки гемоглобина и профилактики анемии.
Селен : антиоксидант, помогающий защитить клетки от повреждений.
Цинк : жизненно важен для поддержки иммунной системы и заживления ран.
Мидии обеспечивают организм более чем на 100% рекомендуемой суточной нормы витамина B12 и богаты другими важными питательными веществами, что делает их суперпродуктом во всех смыслах этого слова.