Копчение такой байкальской рыбы, как омуль – целое искусство. Именно ее покупают туристы в качестве съедобного сувенира. Именно ее высоко ценят во всем мире за уникальный, насыщенный вкус. Нежное мясо омуля обладает низкой калорийностью. Оно переваривается гораздо быстрее, чем баранина и птица. Усвоение полезных веществ достигает рекордных 95%. Холодное копчение сохраняет максимум витаминов и микроэлементов.
Копченый омуль – ценный байкальский деликатес. Высоко ценится как в Сибири, так и за ее пределами. Считается прекрасным подарком и удачным гостинцем, который в полной мере раскрывает щедрость сибирской земли. Омуль холодного копчения даст фору любому деликатесу из рыбы. Оценить изумительный вкус омуля, приготовленного по традиционной рецептуре, могут все клиенты магазина РыбИкраБ .