Нельма с/м, р-р 10кг+

4000,00
Цена указана за 1кг.
Нельма (Stenodus leucichthys nelma) — рыба семейства лососей, рода сиги. У нельмы удивительное мясо — бело-розовое с легким, тонким и очень нежным вкусом. Ее трудно сравнить с какой-то другой рыбой. Вот бывают рыбы со своим характерным вкусом, как осетр или корюшка, — и нельма такая. Поскольку нельму можно есть сырой, то это ее свойство надо максимально использовать. В сыром виде ее вкус раскрывается как никогда.