Ряпушка вяленая н/п,размер 10-12см.

1500,00
Цена указана за 1кг.
Ряпушку не зря называли царской сельдью. Вяленая эта рыбка имеет потрясающий вкус. Такой способ приготовления известен еще со времен Древней Руси. Особенно ценится рыбка с икрой, которую еще называют красным золотом Ботнического залива.

Уникальность ряпушки в том, что эта небольшая рыбка довольно жирная, поэтом идеально подходит для вяленья. Тем не менее, в своем семействе данный вид считается самым низкокалорийным. Особенность рыбы в высоком содержании магния и гистидина. Эти элементы незаменимы как для иммунной системы, так и для нервной. При вялении эти элементы абсолютно не разрушаются и не выводятся. Рыбка не костлявая, потому и «удобна» в употреблении.